이슈야, Author at 디패스트 - 1027 중 844 번째 페이지
이슈야 (24645개 글)
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중국에 밀려 많이 사라지고 있다는 한국 가전 브랜드
이중에 알고 있던 브랜드 몇개나 됨? 국내 가전 양대 산맥이자 세계 탑인 LG전자와 삼성전자 외에도 우리나라에 중소 가전 브랜드가 꽤 많았는데 중국 업체에 밀려 문 닫은 곳이 많다는 한국 가전 업체 참고로 이런 브랜드들이 제품을 만들 때 크게 3가지 방식이 있는데 1. OEM : 주문자 상표 부착 생산, 업체가 브랜드 개발, 기획, 개발 다 하고 제품만 공장에 의뢰 하는 방식 (ex. 애플) 2. ODM : 주문자 개발 생산, 업체가 브랜드 개발, 마케팅만 하고 공장에서 제품 기획, 개발, 생산을 다 하는 방식 (ex. 중소형 브랜드) 3. 자체생산 : 브랜드가 기획,개발,마케팅,생산까지 다 하는 시스템 (ex. 국내 강소 브랜드) 이 3가지 중.. 국내 브랜드들이 OEM, ODM을 중국업체에 맡기다가 현재는 중국 업체들이 자체 브랜드를 키우면서 많이 밀리게 되었다고.. 그래서 아직까지 남아서 열심히 하고 있는 브랜드를 모아봤다고 함 ㅇㅇ 크게 생활가전/주방가전/계절가전으로 나뉨 위닉스 : 주로 제습기, 공청기가 유명 위니아 : 김치냉장고 대중화 시킴, 현재 임금체불 등 경영 위기 중 한일전기 : 선풍기 주력인데 원래 '펌프' 만들었던 회사라 최근 유아 콧물흡입기로 유명하다고 함 파세코 : 창문형 냉장고랑 의류관리기(에어드레서, 스타일러)를 최초로 만들었다고 함 신일전자 : 역시 선풍기로 유명 보국전자 : 대구 향토 기업이라고 함 경동나비엔 : 국내 1위, 수출 1위 보일러 제품 기업 이 외 계절가전 국내 브랜드 = 루메나, 르젠, 귀뚜라미, 대우어플라이언스, 클레어 한경희생활과학 : 스팀청소기로 입소문 미닉스 : 소형 가전(식세기, 건조기)으로 요즘 인기 많다고 함 JMW : 성능 짱짱한 드라이기로 유명 유닉스 : 가성비 좋은 고데기, 드라이기로 유명 에브리봇 : 로봇청소기 만드는 국내 업체 이 외 생활 가전 브랜드 : SK매직, 에이스전자, 리빙웰, 아이닉, 대영전자, 하이메이드, 블루필, 유진로봇 쿠쿠 : 국내 1위 전기밥솥 브랜드고 세계적으로도 평 좋다고 함 쿠첸 : 쿠쿠에 이어 전기밥솥 콩라인 휴롬 : 저속 착즙기 세계 1위 브랜드(판매량, 기술력, 인지도 다 탑이라고 함) 코웨이 : 정수기 업체, 동남아에서는 정수기를 '코웨이'라고 부를 정도라고 함(대일밴드 같은 느낌?) 청호나이스 : 얼음정수기 최초로 만든 곳 키친아트 : 여긴 노동자들이 직접 경영하는 회사라고 함. 그래서 사회 환원도 많이하는 착한 기업 이 외 주방 가전 브랜드 : 리큅, 오쿠, 매직쉐프, 피티코퍼레이션, 디디오랩, 쿠잉, 스마트카라, 해피락, 에버홈, 해피콜, 중산물산, 자이글 인식 못하고 있던 브랜드도 있는데.. JMW, 파세코, 휴롬 좀 충격;;; 우리나라 꺼 였다니;;
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'17 마리의 새'로 만든 19세기 프랑스 음식
Rôti Sans Pareil (비할 데 없는 구이, 최고의 구이) Rôti Sans Pareil (로티 상 파레이) 의 레시피는 <미식가 연감(L'Almanach des gourmands)> 이라는 책에 기록돼있다. 이 책은 프랑스의 유명한 미식가 중 한 명인 그리모 드 라 레니에르(1758~1837, Grimod de la Reynière)가 집필했는데 이 요리에 사용된 17 마리의 새들은 다음과 같다. 느시, 칠면조, 거위, 꿩, 닭, 오리, 뿔닭, 쇠오리, 멧도요, 자고새, 물떼새, 댕기물떼새, 메추라기, 지빠귀, 종다리, 회색머리멧새, 휘파람새. (꼭 마트료시카 같다...!) 큰 새 안에 그보다 작은 새를 넣고, 그 안에 더 작은 새를 넣는 식으로 만드는 요리였다. 새들 사이의 틈은 다진 돼지고기와 빵으로 채웠고, 가장 작은 새인 휘파람새의 안에는 올리브, 케이퍼, 밤을 넣었다. 이 거대한 '새 고기' 는 냄비에 양파, 파슬리, 소금, 샐러리, 마늘, 후추 등의 향신료를 넣고 24시간 이상 천천히 익혀 요리했다. 18~19세기 유럽 귀족 사회에서의 연회는 자신의 재력과 권력 등을 과시할 수 있는 도구이기도 했다. 그래서 극도로 화려하고 희귀한 재료로 만들어진 요리들이 등장하곤 했다. 17 마리의 새로 만든 이 요리는 오늘날에는 만들어지지도 않고 아무도 먹지 않지만, 좀더 간편한 버전의 요리가 현재까지 전해지고 있으니 바로 미국의 Turducken (터덕킨) 이다! 터덕킨은 Turkey+duck+chicken 의 합성어로, 오리 안에 닭을 넣고, 그 오리를 다시 칠면조 안에 넣어서 만든 요리이다. 칠면조 대신 거위를 사용하는 경우 Gooducken (구덕킨)이라고도 한다. 미국의 추수감사절에 터덕킨을 먹기도 한다지만 흔하게 먹지는 않는 듯 하다.
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