[요리대회] 크리무에 나오는 롤케이키 만들어보았다
요리대회 막차 아직 안 갔죠?
본인 리스너 콘서트충이라 즛 내한 전에 답사하러 왔다가
재밌는거 하길래 바로 탑승
일단 즛을 전문으로 하던 사람이 아니라
MV 정주행하면서 만들만한게 뭐가 있는지 탐색해봄
보다보니까 CREAM 노래가 너무 좋고
뮤비도 너무 귀엽고 디저트도 많이 나오더라고
그래서 이 커여운 요구네시 롤케이크로 결정
파밍 준비 완
제일 구하기 어려웠던 생크림 겟
일단 롤케이키에 붙어있던 요구네시 쿠키부터 만들기로 함
실온에 둔 버터에 설탕계란박력분 넣으면
짜잔 반죽 완성
그리고 보통 다들 집에 하나쯤 있는 식용색소로 조색하기
파랑색이 너무 많은가 했는데
마크 지옥나무색이 되어버림
다시 해옴
좀 진하긴 한데 완성했고
요구네시 내장을 만들어버림
쨌든 반죽 조색 완성
요구네시 연성 드가자
오
형태는 보임ㅋㅋ
좀 닮았나
왜케 슬퍼보이는지는 모르겠는데 일단 닮았다는거에 의의를 둚
구웠더니 좀 살쪘다
색은 연해져서 더 ㄱㅊ음
이제 케이크 시트를 만들어봅시다
보통 다들 집에 하나쯤 있는 핸드믹서로 머랭치기
완벽하구만
노른자 넣어주고
박력분 넣어주면
스읍 틀에 비해 반죽이 좀 적어보이긴하는데
모르겠고 일단 구워주겠음
너무 얇아서 쿠키가 됨
바사삭하고 부서짐 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
2트 빠르게 다시;;
잘몰라서그러는데
원래 이거 돌아가나요?
쨌든 완성해서 구움
이번엔 또 뭔가 겉이 안 익었었는지 붙어서 차력쇼됨;;
이거 거꾸로 들고있는건데
그래도 이번엔?? 성공?했음
꽤 빵 같네요
또또 휘핑
생크림을 휘핑해줍니다
그 사이 시트 완성됨
오 꽤 괜찮구요
맘에드네요
옆면 정리하고 생크림 발라주기
원본처럼 딸기잼도 발라즛니다
좀 부족하긴 한데
최대한 펴발라줌
정리해서 냉장고에 가두리
어우 비주얼..
2시간 기다려서 꺼냄
단면 나이스
말았을때 딸기잼이랑 생크림이 원본이랑 같은
두께감 내려고 영상 몇개 찾아보면서 열심히 조절함
딸기 올리면
짜잔
보통 다들 집에 하나씩 있는 베이킹용 인두로
요네구시 발자국 남겨주기
완성~~
시식을 해보겠어요
뮤비랑 똑같이 이거 하려고 폴리머클레이로 하트 꾸워옴
어쨋든
2트하느라 짜증나서 대충 만든건데 시트도 엄청 폭신해서
스펀지같고 생각보다 엄청 맛있었구요
제이팝 좋아하면서 관련된거 본격적으로 만든거는
거의 처음이라 재밌었네여
과제 제출 1분전에 내는건 즛갤대회라도 변하지 않는구나
무도관으로 혼란스러운 틈을 타 빠르게 두고 갑니다 ㅌㅌ
출처: 즛토마요 갤러리 [원본 보기]
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